北海道ザンギ連盟、一般社団法人に 道内外でPR強化

【北海道】北海道ザンギ連盟、一般社団法人に 道内外でPR強化

北海道の空揚げ「ザンギ」を盛り上げる任意団体、北海道ザンギ連盟は3日、月内に一般社団法人化すると発表した。道内の飲食店などが参加する団体で、北海道のご当地グルメとしてPRを強化するのが狙い。今後、道内外でイベントを開催したり、道内各地でご当地ザンギ作りに取り組んだりしたい考えだ。

同連盟は2010年に発足。法人化後は「ご当地ザンギプロジェクト」と銘打ち、道内の市町村の特産品を生かした「ご当地ザンギ」を作りイベントなどでPRしていくほか、不特定多数の人から小口資金を募るクラウドファンディングに長期的に取り組み、ザンギに親しんでもらうきっかけをつくる。まずは8月の札幌市内のイベントで連盟として参加する予定だ。




シロ
ザンギっておいしいよね~

クロ
唐揚げよりも濃いめの味付けにカラッと揚げてあるからビールによく合うんだよね

シロ
北海道以外でも食べられるお店が増えてきたけど北海道ザンギ同盟が一般社団法人になったことでもっと広まってほしいよね




引用元:【日本経済新聞】北海道ザンギ連盟、一般社団法人に 道内外でPR強化


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