【新潟】雪むろ酒かすラーメンがデビュー 上越 発酵のまち新名物へ新潟県上越市内のラーメン店や中華料理店14店が、雪室貯蔵の食材と地場産酒かすなどを使って開発を進めてきた「雪むろ酒かすラーメン」...2019.02.04196 views