【山梨】アゴが壊れそう！ 旨いが硬すぎる山梨県富士吉田市の「吉田うどん」
日本全国に、それぞれご当地自慢のうどんがあります。その美味しさを表現する際、よく使われるのが、もっちり、つるつる、シコシコ、モチ...
【静岡】新“ご当地サワー”を試作 熱海の初夏を彩る花「ジャカランダ」と...
熱海市の熱海料飲連合会、県飲食業生活衛生同業組合熱海支部、熱海社交業組合は１８日、同市の初夏を彩る「ジャカランダ」と「ブーゲンビ...
【愛知】カゴメ発祥の地 東海市の新・ご当地グルメ「トマせん焼きそば」
愛知県東海市は今年、市制５０周年を迎えました。同市はトマトジュースやソースで知られる食品大手「カゴメ」発祥の地です。創業者蟹江一...
【山梨】インスタ映え間違いなし！1日限定20食！ 「青い富士山カレー」と...
「青い富士山カレー」と「赤い富士山カレー」とは！？ 山梨県立富士山世界遺産センターの2階にある「富士山 LAVA CAFE（ラヴ...
【新潟】雪むろ酒かすラーメンがデビュー 上越 発酵のまち新名物へ
新潟県上越市内のラーメン店や中華料理店１４店が、雪室貯蔵の食材と地場産酒かすなどを使って開発を進めてきた「雪むろ酒かすラーメン」...
【静岡】富士宮やきそば
ご当地B級グルメブームの火付け役になったのが静岡県で愛され続けるこの『富士宮やきそば』。『富士宮やきそば』の最大の特徴は肉かすと...